Hoe gaat het nu met de culinaire B&B van Harald en Monique uit Ik Vertrek? - 'We voelen ons rijk'

In dit artikel:

Harald en Monique wonen sinds enkele maanden in de Dordogne (Frankrijk) en bouwen daar stap voor stap hun droom-B&B uit. Na een zware verbouwing en traag verlopende papierwinkel – de vergunning voor een mini-camping kwam niet door – zijn ze inmiddels twee maanden open en ontvangen ze positief reagerende gasten. Ze praten eerlijk over de fysieke inspanningen van de renovatie en de taaie bureaucratie; Monique heeft veel van het administratieve werk op zich genomen omdat haar Frans sterker is dan dat van Harald, die wel vorderingen maakt met de taal.

Privé beleven ze ook waardevolle momenten: regelmatig qualitytime met hun kinderen en familie, en het vieren van Haralds moeders 85ste verjaardag met een ballonvaart boven de Dordogne, wat hen veel voldoening gaf. Op het terrein zijn huis-tuin-en-keukenprojecten zichtbaar: een zwembad en tuin die Harald onderhoudt, fruitbomen (perzik, pruim, appel, peer) en zelfgemaakte jam. Ze hebben vier geiten die helpen met het terrein; één geit verhuist binnenkort weer naar de buurvrouw.

Vooruitkijkend staan nieuwe klussen gepland: binnenkort gaat een vriendenduo (Bas-Jan en Nicole) helpen met de badkamer van kamer “Un”, en er is werk in het vooruitzicht voor kamer “Trois”, waarvoor ze extra geld en inspanning verwachten. Om de kosten te dekken blijven ze deze winter open zodat inkomsten direct in de verbouwing kunnen vloeien. Ondanks tegenslagen voelen ze zich gelukkig en overtuigd dat de verhuizing de juiste keuze was; de oude boerderij draagt flink bij aan hun gevoel van rijkdom en voldoening. À bientôt — Harald & Monique.