Het waren twee prachtige avonden boerenkool eten in 't veld

In dit artikel:

Bij vollegrondstelers Jeroen en Harriet Beaard organiseerde stichting Gewoon Lekker Eten namens Hart voor Haarsteeg twee maal een boerenkooldiner in het veld: op vrijdag 24 oktober (nationale boerenkooldag) en zondag 26 oktober. De vrijdagavond trok veel lokale ondernemers en op zondag zaten ongeveer honderd inwoners uit Haarsteeg en omgeving aan tafel.

Gasten kregen verrassende bereidingen van boerenkool voorgeschoteld, van drankjes en hapjes tot hoofd- en nagerechten — denk aan een likeur en sushi op basis van boerenkool, quiche en stamppot, tot creatieve desserts met boerenkoolchips en -kaviaar. Naast het eten bood het evenement gelegenheid om bij te praten en te genieten van entertainment. De organisatie sprak haar dank uit richting sponsoren en vrijwilligers en kijkt terug op twee geslaagde avonden, met de mogelijkheid het evenement in 2026 opnieuw te organiseren.