Het mosselseizoen komt eraan: 'Ze zijn heel mooi gevuld'

In dit artikel:

Het mosselseizoen, dat gewoonlijk rond juli begint, is dit jaar vroeg van start gegaan: de eerste schelpdieren zijn aangevoerd in het Zeeuwse Burghsluis. Voorman Addy Risseeuw meldt dat de exemplaren dit jaar groter zijn en al vroeg verkooprijp, met goede groei en gezonde vleespercentages. Kwekers zijn opgelucht na twee magere jaren; in 2023 en 2024 vielen de opbrengsten tegen en was er in 2024 zelfs sprake van mosselsterfte in de Oosterschelde. Een eenduidige oorzaak ontbreekt, maar mogelijk speelden een bacterie en veel regen een rol. Al met al belooft het seizoen voor liefhebbers weer een betere oogst.