Het begint met een advies waar niemand naar luistert; het eindigt met dwingend beleid, belastingen en verboden.

In dit artikel:

De columnist waarschuwt dat klimaatdoelen steeds zwaarder wegen dan gezondheid en dierenwelzijn. Hij wijst op een spanningsveld tussen twee adviesorganen: de Gezondheidsraad zou aanraden meer vlees te consumeren dan het Voedingscentrum aanbeveelt. Tegelijk bevat het coalitieakkoord van Rob Jetten maatregelen om methaanemissies van koeien te verminderen, onder meer door toediening van het door DSM ontwikkelde voeradditief Bovaer. Volgens de column zijn er in Denemarken meldingen van koeien die na gebruik overlijden, maar beleidsmakers zouden dit negeren omdat ze minder vee en vlees nastreven. De auteur vreest dat een eerst genegeerd advies kan uitmonden in verplichtingen, belastingen en verboden. De volledige column staat achter de betaalmuur van de Club van Dwarskijkers.