HEMA keert terug naar origineel rookworstrecept na kritiek van klanten

In dit artikel:

HEMA brengt de bekende rookworst terug volgens het oude recept. Ruim een jaar geleden schakelde de winkelketen over op een nieuw recept en een andere leverancier om te voldoen aan het Beter Leven-keurmerk, maar klanten misten de vertrouwde HEMA-smaak. Na klachten via telefoon, e-mail en sociale media liet HEMA in winkels klanten proeven om precies vast te stellen wat er ontbrak, en besloot terug te keren naar de eerdere bereidingswijze.

De keten zegt nu te zijn teruggegaan naar zijn oude leverancier (naam niet genoemd) die het recept weer levert en ervoor zorgt dat het gebruikte vlees voldoet aan de eisen van het Beter Leven-keurmerk. HEMA heeft maandag een nieuw reclamefilmpje verspreid om klanten te overtuigen de hernieuwde rookworst te proberen en benadrukt dat de smaak, textuur en sappigheid overeenkomen met vroeger. Jaarlijks verkoopt HEMA miljoenen rookworsten, hoewel exacte aantallen uit concurrentieoverwegingen niet worden vrijgegeven. In 2024 stopte Zwanenberg Food Group in Oss na zo’n tachtig jaar met de productie van de HEMA-rookworst; sindsdien werkten keten en leveranciers aan een oplossing die zowel smaak als keurmerkgaranties combineert.