Heibel bij Koreaans toprestaurant over fooi van 6500 euro: vrouwelijke manager bij grofvuil gezet

In dit artikel:

Een 38-jarige manager van Kim’s So, een populair Koreaans restaurant in Amsterdam, kreeg in februari 2025 niet alleen ontslag op staande voet maar ook de bedreiging met een aangifte wegens vermeende diefstal van ruim 6.500 euro aan fooi. De vrouw werkte sinds november 2023 als manager en meldde zich ziek; tijdens die ziekte zou volgens de eigenaar contant geld ontbreken. Zij erkende dat een deel van de fooien nog in haar beheer was en bood aan dat terug te geven; twee weken later maakte ze bijna 5.800 euro naar het bedrijf over, maar kreeg haar baan niet terug.

De manager stapte naar de rechter en legde WhatsApp-berichten, spreadsheets en verklaringen van (oud-)collega’s voor. Die bewijzen overtuigden de rechtbank: het was gebruikelijk dat managers de fooien en dagopbrengst tijdelijk mee naar huis namen, de administratie bijhielden en het geld later overdroegen. Collega’s verklaarden dat zij zorgvuldig en transparant met het geld omging en dat de fooien bestemd waren voor personeel, met instemming van de eigenaar.

De rechter oordeelde dat de beschuldiging van diefstal ongegrond en een ernstig verwijt was, waardoor het ontslag onterecht was. Kim’s So moet daarom een forse vergoeding betalen: 15.000 euro billijke vergoeding, circa 4.200 euro wegens onregelmatige opzegging, ruim 2.000 euro transitievergoeding en ruim 1.100 euro proceskosten. Omdat de vrouw niet meer wil terugkeren, is de arbeidsovereenkomst definitief beëindigd; zij is inmiddels een eigen café begonnen. De uitspraak benadrukt zowel het belang van zorgvuldig bewijs bij beschuldigingen als de reputatieschade die onterechte aantijgingen kunnen veroorzaken.