'Heel Holland Bakt' zorgt voor file in de tuin bij Ine uit Wedde. 'Ik had niet van Zeinab kunnen winnen'

In dit artikel:

Ine Paauw uit Wedde keerde als verliezend finalist van Heel Holland Bakt terug naar huis maar voelt zich allerminst teleurgesteld: het tv-optreden leverde haar Bakschuur een enorme opleving op. Een dag na de vrijdag uitgezonden finale moest ze haar man het winkeltje laten overnemen omdat het “een gekkenhuis” was; waar ze normaal zo’n tweehonderd kleine taartjes maakt, had ze op 400 gerekend en was alles voor het middaguur uitverkocht.

Paauw nam deel omdat ze gevraagd werd — uit ongeveer 120 aanmeldingen waren zestien bakkers gekozen — en zag het als een eer, ondanks een druk privé- en zakelijk leven (ze vervulde vorig jaar veertig huwelijken als trouwambtenaar). De finale zelf beleefde ze gespannen: de kandidaten kregen vier uur voor de eindtaart, waarvan niet alles wordt uitgezonden, en Paauw had een fout in haar uitvoering doordat ze de avond tevoren besloot het recept te verdubbelen. Omdat die aanpassing niet op papier stond en zij dyscalculie heeft, ging het mis bij het bereiden van de boter; achteraf zag ze in dat ze aan haar oorspronkelijke plan had moeten vasthouden.

De winnaar, Zeinab Alhashime-Bakker, verdiende volgens Paauw de prijs: haar taart vond ze “niet normaal knap”. Over de vele herhalingen van het programma is Paauw positief: voor bakkers en liefhebbers is de extra aandacht juist fantastisch, ook al noemen sommigen het overkill.