Haarlemse frietproducent Friethoes gaat productie flink uitbreiden met crowdfunding

In dit artikel:

Friethoes haalde binnen een week 300.000 euro op via crowdfunding om de productielocatie in Nieuw-Vennep fors uit te breiden. Met de investering wil de ambachtelijke frietmaker de jaargang van ongeveer 10 miljoen naar 40 miljoen porties opvoeren. Friethoes snijdt dagelijks verse Nederlandse aardappelen met schil en positioneert zich bewust tegen de industriële methode van bewerken, invriezen en conserveren.

Het bedrijf begon in 2010 als frietwinkel en foodtruck in Haarlem, opgericht door broers Sebastiaan en Joost Hoes; na Joosts overlijden in 2018 leidt Marcel Joosten het bedrijf samen met Sebastiaan. Friethoes levert inmiddels aan restaurants, supermarkten en festivals en zag de omzet in vier jaar tijd van 1,5 naar 6 miljoen euro groeien.

De uitbreiding komt op een gunstig moment: in augustus ging aardappelproducent CêlaVíta failliet, terwijl boeren dit jaar hoge opbrengsten hebben en zoeken naar afzet. Friethoes kan mogelijk een deel van die oogst opnemen en zo zowel eigen groeiplannen als lokale telers ondersteunen.