Haagse regelgekte slaat weer toe: Bakkers mogen geen flexwerkers inhuren wegens gehakt in saucijzenbroodje

In dit artikel:

Vanaf maart 2028 zouden bakkerijen met meer dan twintig werknemers geen uitzendkrachten meer mogen inzetten. Dat volgt volgens het artikel uit een generiek inleenverbod voor bedrijven die onder de vleesverwerkende sector vallen. Omdat bakkerijen voor saucijzenbroodjes en worstenbroodjes vlees verwerken en bij de NVWA geregistreerd staan, zouden ook zij onder de maatregel vallen.

De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) waarschuwt dat dit vooral tijdens de wintermaanden grote problemen veroorzaakt. De vraag naar hartige snacks stijgt dan sterk, waardoor tijdelijke krachten nodig zijn. In sommige bedrijven bestaat in die periode ongeveer de helft van het personeel op de snackafdeling uit flexwerkers. Volgens NVB-directeur Wim Kannegieter gebruiken bakkerijen deze flexibele inzet om seizoenspieken en ziekte op te vangen; de sector heeft op jaarbasis ruim 75 procent vast personeel.

De NVB vreest dat bedrijven zonder tijdelijke arbeidskrachten hun snackproductie naar België of Duitsland verplaatsen. Dat zou banen, belastinginkomsten en vakmanschap in Nederland kosten en extra transport veroorzaken. Het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid zegt na de internetconsultatie opnieuw naar de reikwijdte van de maatregel te willen kijken. Het artikel pleit voor een gerichte aanpak van misstanden in plaats van een breed verbod.