Groningse voedselbanken moeten reserves aanspreken om gezinnen eten te geven

In dit artikel:

Voedselbanken in Groningen ontvangen steeds minder voedsel van supermarkten en bedrijven, vooral vlees en verse groenten. Supermarkten verkopen producten die bijna over de houdbaarheidsdatum zijn vaker zelf met korting. Ook platforms als Too Good To Go brengen onverkochte producten bij betalende consumenten terecht, waardoor er minder overblijft voor donatie.

Voedselbank Eemsdelta zoekt daarom actief bedrijven die partijen vlees met flinke korting willen leveren. Voedselbank Veendam koopt eveneens producten in en gebruikt daarvoor inmiddels financiële reserves. De organisatie wil cliënten een gevarieerd aanbod volgens de Schijf van Vijf bieden, maar heeft soms nauwelijks meer keuze dan hamburgers.

De situatie laat een dilemma zien: betere bestrijding van voedselverspilling door supermarkten en horeca verkleint tegelijk de voorraad waarop voedselbanken traditioneel draaien. Zelf inkopen is financieel beperkt houdbaar, omdat voedselbanken geen reguliere inkomsten hebben. Volgens Veendam-bestuurder Albert Greven zijn financiële donaties daarom belangrijker geworden, zodat gericht kan worden gekocht wat ontbreekt.