Goede voeding bij eindexamen: 'Verkeerd eten kan problemen opleveren'

In dit artikel:

Emeritus hoogleraar voeding Jaap Seidell (VU Amsterdam) waarschuwt eindexamenleerlingen om slim te eten: stabiliteit van de bloedsuiker is cruciaal voor concentratie. Grote suikerpieken en -dalen kunnen leiden tot onrust en ‘hersenmist’, waardoor antwoorden moeilijk op papier komen. Als de energie inzakt zijn fruit gecombineerd met noten een goede keuze; mueslirepen of een licht ontbijt eerder op de dag helpen ook. Vermijd vlak voor het examen een zware maaltijd: verteren kost veel energie en kan sufheid en concentratieverlies veroorzaken. Bij sterke zenuwen of als eten lastig gaat, zijn makkelijk te kauwen en te verteren tussendoortjes aan te raden. Seidell benadrukt dat voeding alleen niet voldoende is: voldoende slaap, gezond eten vooraf en goed voorbereid zijn (studie) blijven het belangrijkste. De tekst vermeldt ook dat steeds meer scholieren AI inzetten bij hun voorbereiding; op het Rodenborch College in Rosmalen polst men leerlingen hierover na hun eerste examen.