Giftige stof gevonden bij Franse baby die werd opgenomen na drinken babyvoeding

In dit artikel:

In Frankrijk is voor het eerst cereulide — een door een bacterie geproduceerd, giftig stofje dat braken en ernstige maag-darmklachten kan veroorzaken — in een baby aangetoond. Het gaat om een 24 dagen oude zuigeling die begin februari in Montpellier werd opgenomen nadat hij flesvoeding had gekregen. Een Belgisch laboratorium, werkzaam in opdracht van de Franse staat, vond in de ontlasting van het kind een concentratie cereulide die duidelijk boven de door Europese en Franse gezondheidsautoriteiten vastgestelde veilige grens lag. De zuigeling had babymelk van het merk Gallia Calisma (Danone) gedronken.

Het ministerie van Volksgezondheid bevestigt blootstelling aan het toxine en zegt dat dit waarschijnlijk de klachten verklaart, maar benadrukt dat er nog geen definitief causaal verband met de voeding is vastgesteld omdat het lopende onderzoek niet is afgerond. In Frankrijk wordt al langer onderzoek gedaan: mogelijk zijn drie baby’s overleden na besmette flesvoeding en zeker veertien anderen werden ziekenhuisopgenomen. 24 betrokken gezinnen hebben juridische stappen gezet tegen fabrikanten en de staat en vragen onafhankelijk onderzoek.

De affaire kwam twee maanden geleden in een stroomversnelling toen Nestlé partijen poedermelk terugriep vanwege cereulide; sindsdien zijn ook in tientallen andere landen (onder meer België en Nederland) partijen van Nestlé en Danone teruggeroepen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) onderzocht meldingen en vond in haar monsters geen giftige stof; actuele terugroepinformatie staat op de NVWA-website.

Cereulide wordt geproduceerd door Bacillus cereus en is moeilijk uit te schakelen omdat het toxine hittebestendig kan zijn — een complicerende factor bij onderzoek en bij maatregelen rond poedervoeding voor zuigelingen.