Gelsenkirchen schrapt bratwurst voor halal vlees: Islamisering op scholen?

In dit artikel:

In Gelsenkirchen, een Duitse stad, heeft een middelbare school het schoolmenu volledig aangepast naar halal-voeding, waardoor traditionele Duitse gerechten zoals Bratwurst en Leberkäs van het menu zijn verdwenen. Deze wijziging komt voort uit het feit dat de meerderheid van de leerlingen moslim is, en de school wil hiermee "diversiteit" en "inclusiviteit" bevorderen. Critici zien dit echter niet als een vriendelijke tegemoetkoming, maar als een vorm van toegeving waarbij islamitische voedingsvoorschriften worden opgelegd aan alle leerlingen, ook degenen die niet islamitisch zijn.

Hoewel er een vegetarisch alternatief en pasta als zogenaamde "neutrale" opties beschikbaar zijn, wordt dit door tegenstanders als onvoldoende ervaren. Bovendien roept de verplichting van halal-slachtmethoden ethische bezwaren op, omdat deze methode inhoudt dat dieren onverdoofd ritueel worden geslacht, wat strijdig is met westerse normen rondom dierenwelzijn.

Dergelijke halal-menu’s zijn niet uniek voor Gelsenkirchen; ook in onder meer Berlijn zijn ze inmiddels standaard op scholen. Deze ontwikkeling wordt gezien als een stille verdringing van lokale culinaire tradities door islamitische gebruiken, wat leidt tot verontwaardiging bij delen van de bevolking. De discussie raakt ook aan bredere thema’s als culturele identiteit, religieuze dominantie, en de rol van politiek en media, die volgens sommigen onvoldoende aandacht aan deze trend besteden.