FrieslandCampina speelt met 90 miljoen in op eiwitrijke trend

In dit artikel:

Zuivelconcern FrieslandCampina trekt de komende jaren 90 miljoen euro uit om fabrieken in Bedum, Veghel en Workum te moderniseren en wei — het vloeibare bijproduct van kaasproductie — om te zetten in eiwitingrediënten. Die ingrediënten belanden in eiwitrijke repen, dranken, yoghurt en in toepassingen voor sport-, kind- en medische voeding. De werkzaamheden moeten rond 2028 klaar zijn.

De investering is een reactie op de wereldwijd stijgende vraag naar geavanceerde eiwitoplossingen, onder meer van sporters en consumenten die minder vlees eten. FrieslandCampina wil met de vernieuwingen aansluiten op toekomstige markt- en klantbehoeften. Eerdere stappen waren de overname van Wisconsin Whey Protein en investeringen in Borculo. Daarnaast verwacht het bedrijf dat efficiëntere productielijnen de uitstoot van broeikasgassen verminderen.