Foodstart-ups vechten voor plek in supermarkt: 'Er blijven, is moeilijker'

In dit artikel:

Een schap bij Albert Heijn of Jumbo kan een foodstart-up snel bekend maken, maar behoud hangt af van herhaalaankopen, productiecapaciteit en verkooptempo. Ondernemers zeggen dat promotiekosten, machtsverschil en mogelijke tariefsverhogingen kleine merken kwetsbaar maken; sommigen kiezen daarom voor speciaalzaken.