Fijnproevers opgelet: in Amsterdam kunt u dineren op een boot op michelinsterrenniveau

In dit artikel:

Cook Like a Chef en familierederij Cruise With Us organiseren op zaterdag 17 oktober 2026 de eerste Michelin Stars Dinner Cruise in Amsterdam. Aan boord van de historische salonboot Prins van Oranje krijgen gasten tijdens een vaartocht over het IJ een meergangendiner, livemuziek en uitzicht op onder meer de Amsterdamse eilanden en Amsterdam-Noord.

Het menu bestaat uit signatuurgerechten van Aan de Poel**, Parkheuvel**, Restaurant 212** en Bij Jef*. De restaurants bereiden hun gerechten vooraf; Executive Chef Boudie Keijzer werkt ze aan boord af en serveert ze volgens de instructies van de chefs. Via beeld en geluid wordt bovendien het verhaal achter de gerechten toegelicht. Thomas Groot en Richard van Oostenbrugge van Restaurant 212 zijn persoonlijk aanwezig. Sammy Uivel & Combo verzorgt de live jazz.

Volgens initiatiefnemers Jan Bartelsman en Boudie Keijzer draait de avond om de combinatie van gastronomie, gastvrijheid, muziek, historie en de Amsterdamse omgeving. Het concept krijgt vervolg met cruises met wisselende menu’s en wordt ook aangeboden voor zakelijke en andere besloten gezelschappen van 20 tot 120 personen. Informatie over tickets en prijzen staat op de website van Cook Like a Chef.