Feynman en/of Feiten - Bruin goud

In dit artikel:

De wereldwijde voedselzekerheid komt onder druk te staan doordat kunstmestgrondstoffen steeds vaker uit conflictgebieden komen en daardoor kwetsbaar zijn voor leveringsproblemen. In 2024 was de landbouw voor een groot deel afhankelijk van stikstof, fosfaat en kalium uit vooral de Golfstaten, Rusland en andere geopolitiek onzekere regio’s. Door verstoringen in aanvoer verdubbelden prijzen van kunstmest en basisgewassen in korte tijd, wat vooral armere landen treft die toch al moeite hebben om voldoende voedsel te produceren.

De auteur pleit daarom voor een nationaal en Europees noodplan waarbij stikstof niet als afval, maar als strategische grondstof wordt gezien. Volgens het stuk kan 77 tot 80 procent van de stikstof uit mest worden teruggewonnen, wat boeren minder afhankelijk maakt van dure geïmporteerde kunstmest en transport. Ook zou circulair gebruik van mest helpen om kosten te drukken en voedselproductie veiliger te maken. De Europese goedkeuring voor renure, kunstmest uit gerecyclede mest, moet volgens de auteur daarom snel in Nederland worden doorgevoerd.

Daarnaast betoogt de auteur dat veeteelt een nuttige rol vervult door gras en reststromen om te zetten in voedsel, mest en andere producten. Regels die mest vooral als probleem zien, noemt hij achterhaald in een tijd van mondiale schaarste. Omdat fosfaat en kalium ook grotendeels uit instabiele regio’s komen, ziet hij voedselproductie als een geopolitiek vraagstuk: wie vrede wil, moet zorgen voor betrouwbare mest- en voedselvoorziening.