Failliet verklaarde winkel Visch verandert in restaurant: 'Laagdrempelig zoals restaurant Buurt'

In dit artikel:

Het pand aan de Bossche Kolperstraat 17 — waar viswinkel Visch in augustus na een faillissement de deuren sloot — krijgt een nieuw horecaleven. Ondernemers Jop Reijner, Jacques van Geffen en Frank Reinders, bekend als eigenaren van restaurant Buurt aan de Koningsweg, hebben het object gehuurd na een snelle overeenkomst met de curator en pandeigenaar. Volgende week ontvangen ze de sleutel en willen ze direct verbouwen.

Het trio wil er een laagdrempelig restaurant vestigen dat dagelijks open is voor lunch en diner; het wordt geen haute cuisine met veel gangen, maar een toegankelijke formule in de geest van Buurt. Binnen is plek voor circa zeventig gasten, en ze hopen van de gemeente een terrasvergunning te krijgen voor ongeveer twintig extra zitplaatsen. Doel is om de zaak nog voor de jaarwisseling te openen.

Achtergrond: Visch begon in 2013 door Jos Hulscher en Nico Zwarthoed. In 2022 namen medewerkers Lucas Kling en Britt Verboven de winkel over, tot het faillissement. Zwarthoed opende intussen twee jaar geleden NZ Brasserie Seafood Bar bij het Stationsplein. Met deze herbestemming komt er weer horeca terug op die locatie in de Bossche binnenstad, voortbouwend op een reeds bestaande samenwerking tussen Reijner, Van Geffen en Reinders.