Extra stokbrood, discodip en ijs: ondernemers zetten nog één keer vol in op zon

In dit artikel:

Het wordt vandaag een nazomerse dag met lokaal oplopende temperaturen tot circa 29°C in het zuidoosten van Nederland, en ondernemers spelen daar op in door extra voorraad en personeel in te zetten. IJsverkopers verwachten een piek in verkoop nu mensen nog één keer voor ijs en barbecues naar buiten trekken.

In de regio Eindhoven heeft Giorgio Ferrari, eigenaar van acht ijssalons, zijn teams opgeroepen en extra hoeveleheden ijs laten aanmaken, waarbij populaire smaken voor vandaag ruim zijn verdubbeld. In het Gooi heeft ijsvrouw Dorien Galet twintig bakken ingekocht en rekent ze op 400–500 verkochte ijsjes; haar kar verandert in de winter tot een snertkar, wat laat zien hoe seizoensaanpassing belangrijk is voor kleine ondernemers. In Rotterdam staat Sander Pieter Gladpootjes met zijn felgekleurde ijskar in het Vroesenpark en hoopt op gunstige verkopen, hoewel hij zich bewust is van de onvoorspelbaarheid van het Nederlandse weer.

Ook supermarkten profiteren: in Roermond bakte bedrijfsleider Marcin van Gerven extra stokbroden en kocht hij meer vlees, sauzen en salades om mensen te voorzien die willen barbecueën.

Weerbeeld: 2025 telt tot nu toe 1.817 zonuren, iets boven het langjarig gemiddelde van 1.816 uur (1995–2024), meldt Weeronline. Voor het weekend geldt: zaterdagochtend neemt de bewolking toe en in de middag kan vanuit het westen regen losbarsten; zondag wordt bewolkt maar meestal droog met temperaturen rond 16–18°C. ondernemers houden daarom rekening met een mogelijk korte opleving, maar blijven alert op veranderlijk weer.