Energiecrisis Zuid-Azië voelbaar tot in de Indiase keuken
In dit artikel:
Zuid-Aziatische landen voeren ingrijpende noodmaatregelen in nu de Straat van Hormuz door de oorlog in Iran vrijwel dicht is, waardoor brandstof- en gasleveringen stagneren. India, dat ruim de helft van zijn LPG importeert en waarvan zo'n 90 procent via Hormuz binnenkomt, ziet de bevoorrading van gastanks instorten; in New Delhi is het aanbod van gasflessen met circa 80 procent teruggelopen. Het ministerie van Petroleum en Aardgas geeft prioriteit aan huishoudens en vitale instellingen (ziekenhuizen, scholen); bedrijven moeten het doen met wat overblijft.
De horeca ervaart directe gevolgen: restauranthouders in Delhi moesten beperkt of tijdelijk sluiten omdat er geen gas was om op te koken. Veel traditionele gerechten — die lange suddertijden en hoge vlammen vereisen, zoals butter chicken en dal makhani — zijn lastig te bereiden. Sommige ondernemers schakelen gedeeltelijk over op inductiekoken of werken meer met de tandoor (kolenoven), maar de investering in nieuwe apparatuur is hoog en voor sommige ketens onrealistisch als de crisis kort duurt. Ook bezorgrestaurants schrappen bepaalde brood- en gefrituurde producten omdat de apparatuur ontbreekt of de brandstof schaars is.
Andere landen in de regio nemen sociale en veiligheidsmaatregelen: Pakistan voert een vierdaagse werkweek in en zet universiteiten en scholen deels online of in vakantie; in Bangladesh zijn universiteiten gesloten en worden oliedepots en tankstations door militairen beveiligd uit angst voor plunderingen.
Politiek en diplomatiek zoekt India naar oplossingen. New Delhi onderhandelt met Iran over doorgang van schepen met gasvoorraden; recent mochten enkele schepen de straat passeren, en er zijn berichten dat Indiase marineschepen escorteren. Premier Modi heeft gesproken met de Iraanse president Pezeshkian over de veiligheid van Indiase burgers en de doorgang van brandstoffen. Ook zijn er meldingen dat Iraanse mariniers naar Teheran zijn teruggevlogen vanaf een fregat dat tevoren onder humanitaire omstandigheden in Kochi had aangelegd.
Internationaal worden stappen gezet om de oliemarkt te verlichten: de Amerikaanse president heeft volgens berichten tijdelijk ruimte gegeven voor Russische olieaankopen, en Bangladesh zoekt soortgelijke regelingen. Voor nu worstelen bedrijven en huishoudens in Zuid-Azië met onzekere levering, stijgende kosten en snelle aanpassing van koken en distributie om basisvoorzieningen te garanderen.