Eierprijs naar recordhoogte, mede door vogelgriep

In dit artikel:

Eind vorige maand lag de gemiddelde prijs voor een ei op ongeveer €0,39, blijkt uit een prijspeiling van de Consumentenbond onder de dertien grootste supermarktketens; een update van 25 maart meldt dat de prijzen sindsdien nog iets verder zijn gestegen. De peiling van februari — uitgevoerd net vóór de uitbraak van de oorlog met Iran — laat zien dat eierprijzen al langere tijd toenemen: 2023 kende de sterkste stijging, waarna er kort een daling was, maar sinds vorig jaar gaat de lijn weer omhoog.

De Consumentenbond wijst vooral vogelgriepuitbraken aan als belangrijke oorzaak: door minder aanbod en de verplichte ophokplicht lopen vrije-uitloopeieren vaak maanden binnen, waardoor het verschil met scharreleieren kleiner wordt. Ook maatregelen zoals vaccinatie tegen vogelgriep, die vorig jaar in Nederland begon, spelen een rol in de marktdynamiek.

Prijsverschillen zijn groot naar soort en winkel. In februari kostte een scharrelei gemiddeld €0,35, een vrije-uitloopei €0,37 en een biologisch ei €0,43. In de meest recente peiling van maart waren Aldi, Dirk, Lidl, Nettorama en Vomar het goedkoopst (laagste eieren €0,24), terwijl Jumbo het duurst was (€0,48 per scharrelei). Voor biologische eieren was Nettorama het voordeligst (€0,36) en Albert Heijn het duurst (€0,60). Consumentenkeuze en winkelkeuze beïnvloeden dus sterk wat je voor een ei betaalt.