Eerste proteïnecafé in Nederland: 'Dit is geen hype meer, maar een lifestyle'

In dit artikel:

In Nederland is recent de eerste dedicated proteïnebar geopend, een signaal dat proteïneproducten steeds meer ingeburgerd raken. Zowel vollop beschikbare proteïneproducten in supermarkten als deze fysieke horecavestiging tonen volgens de berichtgeving dat het om meer gaat dan een voorbijgaande trend: „Het is een lifestyle geworden.” De ontwikkeling weerspiegelt veranderende consumentenvoorkeuren richting eiwitrijke, vaak gezonde en praktische voeding, waarbij convenience en sport- of voedingsbewustzijn samenkomen. De opening van zo’n bar maakt zichtbaar dat eiwitconsumptie niet langer beperkt blijft tot supplementen of de sportschool, maar onderdeel wordt van dagelijkse eetpatronen in Nederland.