Eerste mosselen zijn van goede kwaliteit en vroeg beschikbaar

In dit artikel:

In Burghsluis (Zeeland) zijn de eerste bodemcultuurmosselen van het nieuwe seizoen aan land gebracht en ze blijken vroeg marktwaardig en van goede kwaliteit, aldus Addy Risseeuw van PO Mosselcultuur. De schelpen zijn niet uitzonderlijk groot maar goed gevuld, met dit jaar meer volume dan vorig seizoen. Na twee moeizame jaren met tegenvallende opbrengsten — onder meer door mosselsterfte in de Oosterschelde in 2024 — zijn kwekers nu optimistischer: de dieren zijn gezonder, groeien goed en tonen behoorlijke vleespercentages. Voor die eerdere sterfte is geen eenduidige oorzaak vastgesteld; mogelijk speelde een mosselbacterie mee en ook veel regen kan nadelige effecten hebben gehad. Een sterke aanvang van het seizoen is positief voor de mosselsector in Zeeland en kan de beschikbaarheid en levering richting handel en consument ondersteunen.