Eerste glimp bistro Il's Adore in Roden tijdens pop-up terras op Hemelvaartsdag

In dit artikel:

Ilse Swiersema opent binnenkort haar langverwachte bistro Il’s Adore aan de Brink 15a in Roden. Op Hemelvaartsdag presenteert ze alvast een pop-up terras tijdens Kleintje Rodermarkt, waar bezoekers vanaf 10.00 uur kunnen genieten van een voorproefje van haar nieuwe concept. Tegelijkertijd opent ook de bijbehorende ijssalon haar deuren, wat een zomerse verfrissing biedt voor jong en oud. De officiële opening van de bistro staat gepland voor medio juli.

Il’s Adore is het resultaat van Ilse’s jarenlange passie en ervaring in zowel de horeca als het onderwijs. Ze ontving diverse erkenningen, waaronder de Noorderpoort Jaarprijs in 2011 en de titel Topchef van Drenthe in 2013. Sinds 2016 werkt Ilse als instructeur aan de hotelschool van het Noorderpoort. Met haar eigen bistro wil ze haar liefde voor koken en gastvrijheid bundelen en delen met de regio.