Een paddenstoelenteler moet aanvoelen wat een schimmel wil, weten ze in Rossum

In dit artikel:

In de Bommelerwaard bevindt zich het Paddestoelenrijk van kweker Geert‑Peter de Rijk, een plek waar het kunstmatig altijd herfst is zodat exotische paddenstoelen als eryngii, nameko en pom‑pom blanc het hele jaar door geteeld kunnen worden. De Rijk wil het terrein verder vergroenen door er bos bij te planten, onder meer om een natuurlijkere leefomgeving en betere groeicondities te creëren. Het stuk is opgesteld door een verslaggever van de Volkskrant die zich vooral op voeding richt.