Duitse paddenstoelen zijn weer veilig te eten, 39 jaar na Tsjernobyl

In dit artikel:

Het Duitse federale bureau voor stralingsbescherming (BfS) meldt dat wilde paddenstoelen in grote delen van Duitsland tegenwoordig vrijwel zonder bezwaar gegeten kunnen worden, bijna veertig jaar na de kernramp van Tsjernobyl. Dit oordeel verscheen in een rapport dat vrijdag werd gepresenteerd en baseert zich op metingen uit de periode 2022–2024.

In sommige gebieden van Zuid-Duitsland worden nog steeds verhoogde concentraties van het radioactieve cesium-137 aangetroffen — een radio-isotoop die in 1986 tijdens de ramp vrijkwam — maar het effect op iemands totale stralingsdosis blijft volgens het BfS klein, mits paddenstoelen in normale hoeveelheden worden geconsumeerd. De soorten die het vaakst met cesium werden aangetroffen zijn de gele stekelzwam, de rossige stekelzwam en de ivoorzwam.

Ter herinnering: in april 1986 explodeerde een reactor in de kerncentrale van Tsjernobyl tijdens een test, de grootste kernramp ooit; een deel van de radioactiviteit kwam toen in de atmosfeer terecht. Omdat cesium-137 een relatief lange levensduur heeft en paddenstoelen stoffen makkelijk opnemen, blijven sporen tot decennia later meetbaar, maar volgens het BfS vormen ze nu doorgaans geen groot gezondheidsrisico bij normaal gebruik.