Duitse paddenstoelen weer veilig te eten, 39 jaar na Tsjernobyl

In dit artikel:

Bijna veertig jaar na de kernramp in Tsjernobyl meldt het Duitse Federaal Bureau voor Stralingsbescherming (BfS) dat wilde paddenstoelen in grote delen van Duitsland weer vrijwel probleemloos gegeten kunnen worden, mits ze in normale hoeveelheden worden geconsumeerd. Uit veldmetingen tussen 2022 en 2024 blijkt dat alleen in sommige delen van Zuid-Duitsland nog paddenstoelen voorkomen met verhoogde concentraties van het radioactieve cesium-137 dat bij de ramp in april 1986 vrijkwam. Volgens het BfS leidt het eten van die licht verhoogd besmette exemplaren slechts tot een kleine toename van de stralingsdosis. De soorten die het vaakst verhoogde waarden lieten zien waren onder andere de gele stekelzwam, de rossige stekelzwam en de ivoorzwam. Omdat cesium-137 een lange halfwaardetijd heeft en bodem en schimmels het kunnen accumuleren, blijven bepaalde bosgebieden gevoelig voor restbesmetting, maar het landelijke beeld is inmiddels veel minder zorgwekkend dan kort na de ramp.