Duitse brouwers produceren recordhoeveelheid alcoholvrij bier

In dit artikel:

Duitse brouwerijen hebben in het afgelopen jaar een recordhoeveelheid alcoholvrij bier gemaakt. Volgens het Duitse federale statistiekbureau steeg de productie daarvan met 6,5 procent tot 616 miljoen liter. Tegelijk liep de productie van bier met alcohol terug met bijna 6 procent naar 6,8 miljard liter.

Hoewel alcoholhoudend bier nog altijd veruit het grootste deel van de markt vormt, laat de verschuiving zien dat consumenten anders gaan drinken. Vooral jongeren kiezen vaker voor alcoholvrije varianten, onder meer uit gezondheidsoverwegingen. Ook de hogere kosten voor het dagelijks leven spelen mee: daardoor geven mensen minder uit aan alcohol.

De trend past in een bredere internationale daling van het alcoholgebruik en zet producenten onder druk om hun aanbod aan te passen en kosten te besparen.