Dode en meer dan 200 zieken bij salmonella-uitbraak in Verenigd Koninkrijk

In dit artikel:

In het Verenigd Koninkrijk zijn meer dan 200 mensen besmet geraakt met salmonella; één persoon is overleden. De besmettingen zijn vastgesteld in Engeland, Noord-Ierland, Wales en Schotland, met veruit de meeste gevallen in Engeland. Meer dan een derde van de patiënten moest naar het ziekenhuis. Twee van hen ontwikkelden een ernstige bloedvergiftiging.

De bron van de uitbraak is nog niet vastgesteld. Het Britse gezondheidsagentschap onderzoekt samen met de voedselautoriteiten of de besmettingen verband houden met gerechten waarin geïmporteerde eieren zijn verwerkt. Veel patiënten meldden dat zij buiten de deur hadden gegeten bij restaurants die vermoedelijk eieren van buiten het Verenigd Koninkrijk gebruikten. Patiënten wordt gevraagd een vragenlijst in te vullen om de verspreiding verder in kaart te brengen.

Vooral baby’s, ouderen en mensen met een verzwakt afweersysteem lopen extra risico. Salmonella veroorzaakt doorgaans binnen 12 tot 96 uur koorts, misselijkheid, diarree en braken, maar kan soms in de bloedbaan terechtkomen. Ook in 2025 was er in het VK een uitbraak die werd gelinkt aan geïmporteerde eieren. De identiteit van de overleden persoon is niet bekendgemaakt.