Detailhandel groeit, maar koffie, chocolade en rundvlees blijven duur

In dit artikel:

ING Research verwacht dat de Nederlandse detailhandel dit jaar met ongeveer 4% groeit, een flinke versnelling ten opzichte van de 2% groei vorig jaar. ING-sectoreconoom Thijs Geijer wijst erop dat consumenten door de aanhoudend hoge inflatie nog steeds sterk op prijs letten, wat het koopgedrag blijft bepalen. Het foodsegment herstelt: na een kleine krimp in 2024 stijgt het naar een geschatte 3%, terwijl non-food ongeveer even hard groeit als de totale markt. Online verkopen groeien het snelst, met een prognose van circa 9%, gedreven door gemak en het grotere assortiment van webshops. Voedingsinflatie blijft vooral hangen bij producten als rundvlees, chocolade en koffie; bij deze artikelen liggen de prijsstijgingen nog bovengemiddeld, terwijl elders veel winkels de ergste verhogingen al achter zich hebben. Discounters als ALDI, Lidl en Action profiteren van de prijsgevoeligheid van Nederlanders, waardoor traditionele supermarkten marktaandeel verliezen. Geijer waarschuwt dat prijsbewust shoppen geen tijdelijke reactie is, maar een blijvende gedragsverandering met gevolgen voor winkelstructuur en concurrentie.