Designzaak Vos Maupertuus Groningen krijgt restaurant na verbouwing. 'In dit pand kan alles'

In dit artikel:

Aan de zuidelijke ringweg van Groningen krijgt designpand Vos Maupertuus begin volgend jaar een restaurant: een all-day zaak die van ’s ochtends tot laat lunch en diner zal serveren. Wie de exploitatie op zich neemt, is nog niet bekend; de ruimte wordt nu heringericht als onderdeel van een grotere verbouwing.

Vos Maupertuus ontstond toen Henk Vos zijn zoon Bart vroeg een totaalconcept voor design te maken; het gebouw is herkenbaar aan de metalen gevels en het vosje op het dak (Maupertuus verwijst naar het kasteel van Reynaerde). De locatie huisvestte vroeger de volledige woon- en designzaak Vos en had tot 2012 een kleine brasserie, Doppler. Vier jaar geleden verkocht de familie het pand aan ontwikkelaar MWPO, die ook andere industriële erfgoedlocaties in de stad transformeert. Inmiddels werken er diverse bedrijven in het complex.

De winkel van Bart Vos verhuist naar de begane grond; de verbouwing moet in oktober klaar zijn. Vos wil een inspirerende winkel zijn die jonge ontwerpers en kunstenaars een podium biedt — “Het gaat erom mensen op ideeën te brengen.” Het oude magazijn krijgt een nieuwe gebruiker: softwarebedrijf Simplicate.