Deel fastfoodketens VS gebruikt geen uien meer na E. coli-uitbraak McDonald's

In dit artikel:

Een aantal Amerikaanse fastfoodketens, waaronder Burger King en de ketens van Yum (zoals Pizza Hut en KFC), heeft besloten tijdelijk geen verse uien meer te gebruiken in hun producten. Dit volgt op een E. coli-uitbraak, waarbij één persoon is overleden en 49 anderen ziek zijn geworden na het consumeren van voedsel bij McDonald's. De vermoedelijke besmettingsbron zijn verse uienringen van leverancier Taylor Farms, die op de populaire hamburger Quarter Pounder worden geserveerd.

De Amerikaanse Food & Drug Administration is bezig met onderzoek maar de link naar de uien lijkt sterk. McDonald's heeft reeds aangekondigd dat een vijfde van hun restaurants de Quarter Pounder niet meer verkoopt, omdat er twijfels zijn over de herkomst van de bacterie. Het ziektebeeld manifesteerde zich in tien verschillende staten, met de meeste zieken afkomstig uit Colorado. De leverancier heeft inmiddels enkele partijen gele uien uit Colorado teruggeroepen.