De strijd om de hazelnoot: Nutella-producent Ferrero in de clinch met handelaars in Turkije

In dit artikel:

Ferrero ligt in een conflict met Turkse hazelnoothandelaars omdat die dit jaar veel hogere prijzen vragen; de chocoladeproducent heeft daarom voorlopig besloten geen noten meer uit Turkije te kopen. Correspondent Ingrid Woudwijk legt uit dat de prijsopdrijving voortkomt uit hoge inflatie in Turkije en een strenge aprilvorst die de oogst flink aantastte: waar vorig jaar nog 600–700 duizend ton werd geproduceerd, wordt dit jaar maximaal circa 500 duizend ton verwacht.

Die kleinere oogst en het ontbreken van nieuwe noten (het hoogseizoen in augustus is voorbij) geven verkopers ruimte om hun voorraad vast te houden: gedroogde hazelnoten blijven maanden goed, waardoor zij kunnen wachten op betere aanbiedingen. Ferrero zegt op dit moment genoeg voorraad te hebben en onderzoekt alternatieve inkooplocaties zoals Chili en de Verenigde Staten, maar Turkije blijft lastig te missen omdat het ongeveer twee derde van de wereldproductie levert.

Hoe lang beide partijen standhouden blijft onzeker. Voor consumenten betekent de ruzie nog geen directe prijsmelding voor Nutella; Ferrero zegt niet of de pot straks duurder wordt. Wel zijn er opties om gevolgen te beperken: fabrikanten kunnen het hazelnootgehalte in producten verlagen of deels anders inkopen, maar op termijn kan de schaarste toch invloed hebben op kosten en recepturen van hazelnootchocolade.