De peer heeft een imagoprobleem: 'Bij een pokébowl denk je aan mango, waarom niet aan peer?'

In dit artikel:

De peer heeft het moeilijk: in Nederland én breder in Europa daalt de consumptie, vooral onder jongeren. Dat bleek ook op Interpera, het jaarlijkse internationale perencongres in Italië, waar brancheorganisatie GroentenFruit Huis en andere perenkenners zich bogen over de teruglopende vraag naar de vrucht. Volgens dataman Wilco van den Berg zakt de peer weg uit het dagelijks eetpatroon, terwijl banaan, appel en sinaasappel de markt domineren.

In Nederland kopen de cijfers steeds minder gezinnen peren: in tien jaar is een tiende van de kopers verdwenen en 40 procent koopt ze helemaal nooit. Vooral jongeren tot 35 jaar eten 20 procent minder peren dan vijf jaar geleden. Dat is extra wrang, omdat de peer juist opvallend gezond is: één vrucht levert ongeveer 6 gram vezels, een flinke bijdrage aan de dagelijkse behoefte.

De oorzaak lijkt deels imago te zijn. Peren worden vooral nog gezien als handpeer of stoofpeer, terwijl andere vruchten als mango en avocado wel hip en veelzijdig zijn. Op het congres klonk daarom de oproep om peren beter te promoten, met een duidelijke slogan en meer toepassingen in de keuken. Dat is ook nodig, want Nederland teelt op 10.000 hectare peren en exporteert het grootste deel, vooral naar Duitsland, Polen en het Verenigd Koninkrijk. In landen als Italië is de productie juist flink gekrompen door misoogsten en verdwijnende boomgaarden. Nederland heeft nog geen eigen nationaal promotiebureau voor groente en fruit, maar websites als Veggipedia proberen de peer via recepten weer aantrekkelijk te maken.