Corrie Kuiper uit Wijngaarden maakt jaarlijks honderden potjes jam

In dit artikel:

Corrie Kuiper uit Wijngaarden maakt jaarlijks enkele honderden potjes jam. Daarvoor gebruikt ze bramen uit het Alblasserbos en fruit dat mensen haar geven, zoals pruimen en aardbeien. Omdat ze de vruchten gratis krijgt en zelf potjes verzamelt, kan de volledige opbrengst van de verkoop naar een goed doel gaan.

Kuiper heeft inmiddels 184 potjes gespaard en kan die op de boerderij opslaan. In het voorjaar maakt ze ook vlierbloesemsiroop, die ze in de flesjes doet. Vorig jaar bereidde ze daarnaast tomatenpuree, maar die hield ze voor eigen gebruik. Haar activiteiten worden belicht in de rubriek Eigen Werk, over mensen die creatief bezig zijn in onder meer de tuin, keuken of werkplaats.