Chokidoki in Emmen: leren te midden van bonbons en lolly's. 'Witte chocolade is het allerlekkerst!'

In dit artikel:

In het centrum van Emmen opent op vrijdag 6 juni Chocodoki, een uniek leerwerkbedrijf waar deelnemers met een migratieachtergrond en anderen die een leertraject nodig hebben, op creatieve wijze Nederlands leren terwijl ze chocolade maken. Gevestigd aan de Baander, schuin tegenover Albert Heijn, combineert Chocodoki het vervaardigen van bijzondere chocoladeproducten, zoals bonbons met wilde dierenprints en zelfbedachte smaken als appel-ananas-pistache, met taal- en vaardigheidstrainingen. Gemiddeld werken de deelnemers twee dagdelen per week een jaar lang in de winkel, waar ze naast het ontwikkelen van hun vakmanschap ook sociale vaardigheden verbeteren en zelfvertrouwen opbouwen.

Initiatiefnemers Linda Nieuwenburg en Mark Goos, beiden opgeleid in patisserie en chocolaterie, zijn enthousiast over het concept en zien chocolade als middel om mensen verder te helpen in hun persoonlijke en professionele ontwikkeling. Klanten tonen al veel belangstelling; de chocoladepretzels en de unieke repen verkopen goed, en voor chocoladeworkshops is zelfs een wachtlijst ontstaan. De deelnemers komen uit de gemeenten Emmen, Borger-Odoorn en Stadskanaal en kunnen na het traject vrijwilligerswerk doen of een opleiding volgen.

Chocodoki ligt strategisch op een wandelroute van de nabijgelegen dierentuin Wildlands en een parkeerplaats, zodat bezoekers kunnen kennismaken met de chocoladeproducten als zoete afsluiting van een dag uit. Voor mensen zoals Martha Guzman uit Curaçao en Eman Hafez uit Syrië biedt Chocodoki niet alleen een smakelijke uitdaging, maar ook een plezierige en effectieve manier om de Nederlandse taal te leren.