Chocoladeletters duurder in Amsterdam: 'We hebben een mentaal potje in ons brein voor leuke dingen'

In dit artikel:

De prijs van chocoladeletters stijgt dit jaar opnieuw: cacao is momenteel duurder dan op enig moment in de afgelopen decennia. Oorzaken zijn slechte oogsten, gewasziekten en structurele tekorten in het aanbod, waardoor fabrikanten en winkelketens hogere grondstofkosten doorberekenen. Winkels merken echter geen afname van de vraag naar chocoladeletters rond Sinterklaas; consumenten blijven het product kopen ondanks de hogere prijs. Omdat veel cacao uit landen als Ivoorkust en Ghana komt, kunnen deze productieproblemen ook de prijs van andere chocoladeproducten beïnvloeden.