Chocolade wordt alsmaar duurder, en klimaatverandering draagt daar aan bij

In dit artikel:

De cacaoprijzen hebben ongekende hoogtes bereikt, met een stijging van gemiddeld 25 procent in de supermarktprijzen sinds begin 2024. Deze prijsstijging is een gevolg van tegenvallende oogsten, voornamelijk in West-Afrikaanse landen als Ivoorkust en Ghana, die samen bijna de helft van de mondiale cacaoproductie verzorgen. Klimaatverandering, voornamelijk veroorzaakt door menselijke activiteiten, heeft geleid tot hogere temperaturen en onvoorspelbaardere regenval, wat de opbrengsten van cacaoboeren onder druk zet.

Chocolatiers zoals Maria Feenstra van chocoladewinkel Martinez in Amstelveen merken dat hun klanten geschrokken reageren op de stijgende prijzen. De schaarste aan cacao op de wereldmarkt draagt bij aan de prijsverhogingen; de cacaoprijzen schommelden onlangs tussen de 8.000 en 9.000 dollar per ton. Ondertussen zijn kleinere cacaoboeren, die al moeite hebben om rond te komen, steeds kwetsbaarder door deze prijsfluctuaties.

Recent onderzoek wijst uit dat, terwijl andere landen zoals Nigeria en Kameroen mogelijk profiteren door meer teeltgrond, deze expansie kan leiden tot ontbossing. Er zijn diverse factoren die bijdragen aan de huidige situatie, zoals plagen en de speculatie op de cacaomarkt. De toekomst van de cacaoprijzen blijft onzeker, met mogelijke vraagafname aan de ene kant en aanhoudende aanbodproblemen aan de andere.