Chipsliefhebbers in rep en roer: hun favoriete merk opeens in een doos verkocht

In dit artikel:

Lay’s Chips heeft zijn traditionele knisperende plastic zakken verruild voor kartonnen dozen, wat bij veel consumenten tot teleurstelling en frustratie leidt. Deze nieuwe verpakking, die mogelijk milieuvriendelijker is omdat karton beter recyclebaar zou zijn dan het gebruikte plastic, gaat gepaard met een flinke prijsstijging: de chips kost nu per kilo 54 procent meer dan voorheen, volgens snackrecensent Eke Bosman (‘Snackspert’). Consumenten uiten hun onvrede vooral online, waar video's over de verandering, zoals die van Henrike Slagter op TikTok met meer dan 560.000 views, veel aandacht krijgen.

Een belangrijk punt van kritiek is bovendien het verdwijnen van het karakteristieke knispergeluid van de chipszak, dat wetenschappelijk gezien bijdraagt aan de smaakbeleving. Verpakkingstechnoloog Peter Ragaert legt uit dat het knisperen een psychologisch effect heeft door onze hersenen te 'voorbereiden' op de krokante textuur, waardoor de chips zonder dit geluid minder smakelijk lijken. Hoewel kartonnen verpakkingen gemakkelijker gestapeld kunnen worden in winkels, zorgen ze ook voor praktische nadelen. Zo nemen ze meer ruimte in de afvalbak in en zijn ze door hun gewicht mogelijk minder duurzaam in transport.

PepsiCo, producent van Lay’s, geeft geen verklaring voor de verandering, terwijl het Kennisinstituut Duurzaam Verpakken benadrukt dat de milieu-impact van de nieuwe dozen afhangt van gebruikte lijmsoorten en inkt. Consumenten zoals Henrike vinden de dozen lijken op tabaksdozen en missen vooral het herbruikbare of inleverbare karakter van de verpakking. De omschakeling illustreert een bredere trend van krimpflatie, waarbij consumenten meer betalen voor minder of gelijkwaardige producten, wat tot onvrede leidt binnen de snackgemeenschap.