Bye Nola, hey Paloma! Hier kun je tapas eten met livemuziek

In dit artikel:

Het nieuwe restaurant Paloma, geopend op 18 januari aan de Mariaplaats in Utrecht, biedt een unieke culinaire ervaring met livemuziek en Spaanse gerechten. Eigenaren Menno van der Pol en Norbert Zunnebeld transformeerden de voormalige eetgelegenheid Nola in een gezellig tapasrestaurant, waar dagelijks diverse muzikale acts, van flamenco tot blues, een sfeer van entertainment creëren. De eigenaren geloven dat Utrecht behoefte heeft aan een laagdrempelig eetlocatie met een levendige ambiance.

Paloma heeft een aantal bijzondere kenmerken, waaronder een kaasbar, visvitrine en open keukens, en wil tevens de muzikale erfenis van het pand, dat ooit het café Stairway to Heaven was, eerbiedigen. Het restaurant is geopend van woensdag tot en met zondag, met een tapascafé dat vanaf 15.00 uur toegankelijk is en het restaurantgedeelte dat om 17.00 uur opent. De openingstijden zijn tot 01.00 uur, waardoor gasten op elk moment kunnen genieten van de sfeer en de muziek.