Bredere gangpaden, meer producten: toko Veendam verhuist. 'Groeiden alweer uit ons jasje'

In dit artikel:

Toko Multipazar verhuist woensdag van het Kerkplein naar Kerkstraat 74 in Veendam, ongeveer 150 meter verderop. Eigenaar Mustafa Ozyurt (47) verlaat de huidige, krappe locatie voor een ruimer pand van 500 m² (tegenover 280 m² nu), met bredere gangpaden en een bovenverdieping. De verhuizing moet vooral ruimte bieden voor een flink uitgebreider assortiment: het aantal kruiden gaat van circa 400 naar 700 en het totale aanbod wordt veel diverser.

Ozyurt opende de winkel in 2002 aan de Jacob Bruggemalaan, verhuisde in 2012 naar het Kerkplein en groeit nu opnieuw omdat het klantenbestand en de vraag zijn toegenomen. Waar de toko oorspronkelijk vooral Turkse producten voor Turkse klanten verkocht, komen nu producten uit allerlei landen voorbij—van gedroogde yoghurt uit Iran tot Javaanse suiker—en schat hij dat zo’n 70% van zijn klanten Nederlands is. Veel verkoop draait om groente, fruit en vlees; Ozyurt houdt kleine marges om prijzen aantrekkelijk te houden.

Stamklanten benadrukken service en bijzondere producten: Rob Tuin (68) bezoekt de winkel regelmatig voor onder meer dikke, gele rozijnen; buurvrouw Mien Slijn (71) komt soms drie keer per week en waardeert dat ze producten per stuk kan kiezen en probleemloos kan ruilen. Er komt geen groot openingsfeest; de eigenaar wil vooral tevreden klanten.

Tegelijk speelt Multipazar in op veranderende eetgewoonten: ingrediënten als gochujang en miso zijn bekender geworden en veel mensen weten een toko tegenwoordig wél te vinden. Ozyurt geeft zelfs een cursus ‘toko voor beginners’ om nieuwe klanten wegwijs te maken.