Brazilië verbiedt verkoop en productie van foie gras, tot woede van Frankrijk

In dit artikel:

De Braziliaanse president Luiz Inacio Lula da Silva heeft een wet ondertekend die de productie en verkoop van foie gras in Brazilië verbiedt. Het besluit leidt tot irritatie in Frankrijk, waar het gerecht wordt gezien als een culturele delicatesse. Lula steunt het verbod omdat foie gras wordt gemaakt via dwangvoeding van eenden en ganzen, iets waar dierenrechtenorganisaties al langer bezwaar tegen maken. Braziliaanse bedrijven mogen het product niet langer importeren of zelf produceren. Volgens de Amerikaanse organisatie Pro-Animal Future is Brazilië het eerste land in Zuid-Amerika dat foie gras wettelijk verbiedt. Wereldwijd is de methode om het gerecht te maken al in ongeveer twintig landen verboden, onder meer in Nederland, al blijft handel in foie gras daar wel toegestaan. Frankrijk probeerde Lula eerder nog te overtuigen de wet niet te tekenen, maar zonder succes. Franse boeren vrezen intussen dat het bredere Mercosur-handelsakkoord meer concurrentie uit Zuid-Amerika zal opleveren.