Brabants bedrijf verdacht van fraude met vlees, toezichthouder doet inval

In dit artikel:

Een vleesbedrijf in Nuenen (Brabant) wordt door de NVWA verdacht van vleesfraude. Donderdag heeft de NVWA-IOD drie medewerkers aangehouden omdat het bedrijf mogelijk ongeschikt en onveilig vlees verhandelde en documenten vervalste. De erkenning van de onderneming is onmiddellijk ingetrokken; het bedrijf mag geen vlees voor menselijke consumptie meer verwerken of verhandelen. Voorraad op het terrein is geblokkeerd en het verse vlees wordt uit voorzorg vernietigd.

Onderzoek wijst uit dat runderkoppen zijn uitgebeend en verwerkt tot gehakt vlees — een halffabricaat dat normaal alleen aan erkende bedrijven geleverd mag worden voor verdere verwerking (bijvoorbeeld in producten als frikandellen). De NVWA vermoedt dat er ook is geleverd aan partijen zonder die erkenning en dat klanten mogelijk misleid zijn via vervalste documenten. Naast het strafrechtelijke onderzoek zijn uit voorzorg bankrekeningen, voertuigen en vrachtwagens in beslag genomen.

Volgens de toezichthouder blijven supermarkten buiten beschouwing omdat zij met gesloten ketens werken; tot nu toe zijn er geen meldingen van ziekte. De NVWA benadrukt dat consumenten moeten kunnen vertrouwen op veilig, eerlijk geproduceerd voedsel en vermoedt dat financiële motieven een rol speelden bij de mogelijke fraude.