Bolletje verdient geen pepernoot meer aan chocoladekruidnoot

In dit artikel:

Chocoladekruidnoten en chocoladeletters zijn dit Sinterklaasseizoen duidelijk duurder geworden doordat grondstoffen en kosten sterk zijn opgelopen. Bolletje en Verkade melden dat cacao, suiker, specerijen, zuivel, verpakkingen en lonen de prijsopbouw flink omhoog hebben gebracht; daardoor is sinterklaassnoepgoed tot circa 20% duurder dan vorig jaar (toen de prijzen ook al zo’n 20% stegen).

Bolletje zegt dat er bij de verkoop van chocoladekruidnoten vrijwel geen winst meer overblijft omdat een groot deel van de hogere kosten door het bedrijf zelf is geabsorbeerd. Verkade nam ook een deel van de stijging voor haar rekening; het Zaanse bedrijf maakt ongeveer twee miljoen chocoladeletters per jaar en biedt dit jaar ook kleinere, betaalbaardere varianten aan.

Consumenten reageren prijsbewuster: zij kiezen vaker huismerken of naturel kruidnoten en laten duurdere chocoladeproducten sneller liggen.