Bij varkensbedrijf Oerwroeters verdient een varken zelf zijn brood

In dit artikel:

Oerwroeters wil varkensvlees produceren zonder afbreuk te doen aan het dierenwelzijn: de dieren lopen het hele jaar door buiten en krijgen een langere levensduur dan in gangbare systemen. Omdat deze wijze van houden meer kost, hebben de varkens een dubbelrol: ze leveren niet alleen vlees, maar dragen ook bij aan inkomsten via groenbeheer en tuinonderhoud. Door te woelen en te begrazen helpen ze terreinen te onderhouden en worden tegelijk de kosten van het kleinschalige, dierwaardige systeem deels terugverdiend. Deze aanpak koppelt betere leefomstandigheden voor de dieren aan een economische verdiencapaciteit buiten de slacht alleen, en is een praktisch antwoord op de hogere kosten van extensieve varkenshouderij.