Bij Van Boven thuis, in Ierland: de smaak van ruige schoonheid

In dit artikel:

Yvette van Boven reist in de zesdelige serie Bij Van Boven thuis, in Ierland terug naar het land van haar wortels. Ze trekt van de ruige kusten van de Wild Atlantic Way naar de groene heuvels van West Cork, waar ze ingrediënten verzamelt en ter plekke kookt. Naast strandmaaltijden laat ze zien hoe lokale zuivel — room, boter en kaas — tot stand komt en ontmoet ze vissers, boeren, chefs en kaasmakers.

De camera volgt haar naar de oceaan, de pub, de markt en de bergen, en in haar buitenkeuken zet ze eenvoudige, pure gerechten neer met producten uit zee en uit de moestuin. Zoetigheid ontbreekt niet: in Ierland hoort bij bijeenkomsten ruimhartig gebak op tafel. Ook geeft Yvette een kijkje in de boerderij die zij samen met haar man Oof heeft opgebouwd. De reeks sluit af met “The Final Feast”, een eerbetoon aan Ierland en aan de kracht van simpel, goed eten.

Aflevering 1: zaterdag 28 maart om 21.20 uur bij AVROTROS op NPO 2.