Bewoners woonzorgcentrum Rumbeke strijden voor beste koekjesrecept voor bistro: "Hopen op authentiek recept"

In dit artikel:

Woonzorgcentrum Sint-Henricus in Rumbeke organiseert een unieke bakwedstrijd voor zijn bewoners, waarbij zij strijden om de eer om het recept te leveren voor een speciaal koekje. Dit koekje zal binnenkort geserveerd worden bij de koffie in de bistro van het centrum. De directeur, Marleen Joossens, bevestigt het enthousiasme onder de bewoners, die samen met familie, vrienden en medewerkers teams vormen om de beste en lekkerste koekjes te bakken.

Het winnende koekje zal in de vorm van een 'W' gemaakt worden, wat staat voor 'welkom', en zal wekelijks vers bereid worden. Het woonzorgcentrum hoopt op een authentiek recept dat een heerlijke geur verspreidt en de bewoners uitnodigt om van de lekkernij te genieten. Francis Vinckier, een jurylid en chef van restaurant De Ooievaar in Roeselare, benadrukt het belang van techniek en de juiste krokantheid van het koekje. Ondanks eventuele zenuwen bij de bewoners voor de wedstrijd, is er vertrouwen dat zelfs de minder geslaagde baksels nog steeds smakelijk zullen zijn.