Bekende Vlamingen koken met asielzoekers in Overijse: "Goed dat jongeren in opvangcentrum ook eens zelf in de keuken staan"  

In dit artikel:

In het asielcentrum van Overijse koken bekende Vlamingen deze week samen met jonge bewoners gerechten uit verschillende keukens. De actie brengt geld op voor De Warmste Week, waarvan het thema dit jaar een warme thuis creëren is.

Dinsdag bereidde Jacques Pijpen een gerecht uit Burundi. Later maakte Brusselaar Pierre Boeraeve, bekend als kickbokser, acteur en tv-persoonlijkheid, samen met een bewoner Laab Kai, een Thais gerecht met gekruid kippengehakt. Boeraeve koos voor kip omdat het gerecht eenvoudig, veelzijdig en voor veel culturen herkenbaar is.

Fedasil wil de lievelingsrecepten van de deelnemende bekende Vlamingen bundelen in een kookboek. Dat wordt vanaf eind november lokaal, online en op de Wintermarkt in Overijse verkocht. De opbrengst moet helpen om in de refter drie kookunits met koelkasten te installeren. Zo kunnen bewoners ook zelf koken en gerechten uit hun thuisland bereiden, in plaats van uitsluitend maaltijden uit de grootkeuken te krijgen.

De Nigeriaanse bewoner Tobi vond het koken met Boeraeve ontspannend en maakte kennis met de Thaise keuken. Zelf kiest hij meestal voor pasta, al blijft Yellow Rice, gekleurd met kerrie en kurkuma, zijn favoriete Nigeriaanse gerecht.