Bar Berta heeft een nieuwe Franse broer: alles over Bistro Eddie

In dit artikel:

Bij Calandstraat 12A in Rotterdam heeft het restaurant Berta aan Tafel plaatsgemaakt voor Bistro Eddie, een Franse wijnbistro die is opgezet door eigenaar Magdalena Szajko. De opening vond recent plaats in 2025, en de naam van de bistro is geïnspireerd door haar nieuwe teckel, Eddie. Het menu biedt een selectie van tachtig wijnen, waaronder natuurwijnen en exclusieve champagnes, en gerechten variëren van borrelhapjes zoals charcuterie en kaviaar tot de specialiteit steak frites, die al populair is onder gezinnen.

Bistro Eddie is een reactie op de gewenste bruisender sfeer, waarbij de formelere uitstraling van Berta aan Tafel is vervangen door een levendigere ambiance met rode tafels en een borrelbar. Magdalena, die eerder mede-eigenaar was van Bistro du Bac, heeft haar passie voor de Franse keuken geïntegreerd in dit nieuwe concept. Anders dan zijn voorganger, werkt de nieuwe bistro zonder reserveringen, waardoor het een toegankelijke keuze is voor bezoekers. Bistro Eddie is vijf dagen per week geopend, met plannen om eventueel ook lunch aan te bieden.