Antwerps restaurant PrivéPrivée van Sergio Herman onverwacht nu al dicht

In dit artikel:

Sergio Herman’s ‘private kitchen’ PrivéPrivée op het Zuid in Antwerpen zal uiteindelijk niet heropenen. Uit recente berichten in een WhatsApp-groep voor reservaties bleek dat het restaurant in de Verlatstraat niet zal opengaan; dat werd later bevestigd door Hermans woordvoerder, die benadrukte dat de berichten vooral voor de praktische afhandeling met klanten waren bedoeld. Eerder dit weekend kondigde Herman aan dat hij tegen het einde van dit jaar stopt met zijn sterrenzaak Le Pristine (die voorlopig wel nog openblijft tot eind december) en met PrivéPrivée. De chef zegt te voelen dat hij wil terugkeren naar de natuur en de pure liefde voor koken. Hij belooft dat het PrivéPrivée-concept in de toekomst als intieme, seizoensgebonden pop-up op zorgvuldig gekozen locaties wereldwijd terugkeert, waarbij gastronomie, kunst en gastvrijheid samenkomen.